突出しとして、おでんをオーダーしたAさんが言いました。 「おでんに、じゃが芋は入れないの？」と。 「うん、じゃが芋は煮崩れるから」と、私が言うと、「煮崩れない方法があるよ」と言い、煮崩れない方法を教えてくれました。 じゃが芋の皮を剥き水に数分…
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