岡ちゃんは今日（午後２時）、浪速区役所に行き（飲食店経営における）衛生に関する講習を受けて来ました。
講習では、この１年に起きた食中毒の現状を聞き、食中毒を出さないようにする為の説明を受けて来ました。
この講習会を受けることは営業許可の更新に必要なことで、受講証明書をもらって、岡ちゃんは帰って来ました。
店の開店前、料飲組合の女性事務員が来て、組合費と共に受講証明書のコピーを持って行きました。
女性事務員が「これで営業許可の手続きが終わり６年間、営業が出来ます」と言ったので、「６年間は（営業するのは）無理かもしれない？」と私が言うと、「（その間に）私も定年退職になってしまいます」と、ちょっぴり淋しい返事。
（この女性事務員には、かけふの店のオープン時の役所への手続き、税金の申告について、本当にいつも、色いろのことで世話になっています。）
歳がいくって・・“いつか終わりが来る”と覚悟をしなくてはいけないこと。
一日いち日を大切に、そして感謝して生きて行かなくてはなりません。
今日、最初のお客さんはSちゃん。
連休の一日、Sちゃんは２１０円の切符を買いJRで４時間半くらいの旅をしたそうです。
電車に乗り、一回も改札を出ないで和歌山（吉野あたり）まで行って、帰って来たそうです。
吉野は緑が濃くて心がなごんだそうです。
今夜はウィークデーのわりには多くのお客さんの来店。
感謝でした。
