今日は午前１０時から、区役所の保険福祉課主催の「男性の料理講座」がありました。
料理講座は年に２回あり、私が参加するのは今回で３回目です。
今回は新しい人の参加も多く、楽しかったです。
参加者が１８名、役所からの指導員１名（女性）、手助けをする（ボランティア）おばちゃんは７名。
３つの班に分かれて、昼食を作りました。
メニューは、豚肉と小松菜のまぜご飯と、サバ缶のスペイン風オムレツと、人参とりんごのサラダで、デザートは、ほうじ茶プリンでした。
私は、参加する度にデザートを担当することにしています。 自分勝手に。
私は自炊していますが、妻帯者は包丁を持つ機会もないだろうと、おかずは人に任せています。
レシピのプリントを見ながら、私は作って行きましたが、最後の最後に失敗をしてしまいました。
プリントを見誤ってしまいました。
プリンの上に乗せる飾りの生クリームですが、ホイップする時に、黒砂糖を入れてしまったので、５分立てにならなかったんです。
「５分立て」って、今日初めて知りました。
泡を立てて、そのままの形が留まるような状態に泡立てることだそうです。
私が砂糖を入れたために泡立たず、液体のままになってしまいました。
プリンの生クリームに関して、２班の私が失敗。
３班は、生クリームを撹拌し過ぎてバターになってしまい、ここも又、失敗。
私は、他所の班も失敗したので、私は救われました。
プリンですが、冷蔵庫が弱なのか中々、固まらなくて、往生をしました。
その他、まぜご飯がおかゆさんのようになったり、オムレツが大き過ぎて焦げたりでした。
サラダも美味しくなかったりで、ヒッチャカメッチャカ。
でも、その分、凄く楽しかったです。
私は、「ヒッチャカメッチャカ」と思っていました。
でも調べたら大阪弁では、「シッチャカメッチャカ」だそうです。
関東弁で、「シ」が「ヒ」になったそうです。
日本語は面白いです。
料理講座の後は図書館に行きました。
この間借りた２冊の本は返し、また読んだことのない小説家、名前も初めて見る小説家の本を２冊、借りて来ました。
作家は石田衣良（いしだいら）。
面白いと良いのですが。
今日は本当に・・春 うらら。
陽がサンサンと降り注ぎ、周りに春の香りが漂っていました。
街中を歩いていると、凄く幸せな気持ちになりました。
ふ〜さん、ＢＢＳへの投稿、ありがとうございました。
私も、仕込み済みで冷凍している物がいっぱい、あります。
ホウレン草、菜の花、菊菜、うす揚げ、すし揚げ等など。
私達が子供頃には想像、出来なかったことですよね。
作り置きとしては、お握り、ジャコ山椒、キンピラ等など。
昨夜から今朝にかけて何度も眼が覚めてしまいました。
何度、トイレに行ったことやら。
でも、ボアの敷き毛布と、ボアの掛け毛布の間は、暖かくて凄く幸せな気分。
親鳥の羽に埋もれた雛鳥の気分。
明日も、良い日でありますように。
歌手 槇原敬之容疑者を逮捕 覚醒剤取締法違反の疑い 警視庁 の ＮＨＫニュース
２０１７年に薬物報道ガイドライン（民放連）で使われなくなったキャッチコピー、「覚せい剤やめますか? それとも人間やめますか?」を、思い出しました。
田代まさしがＮＨＫＥテレに出演して覚せい剤から立ち直る話をした後 直ぐ、覚せい剤で何度目かの逮捕。
田代まさしの息子さんの、父親に対す真心には、感動しました。
アメリカでは薬物の過剰摂取による死者が、２０１７年には年間７万人をこしたそうです。
中には、お医者さんに処方された薬による中毒もあるようです。
韓国が作った「ＹＯＫＹＯ２０２０］ の ポスター
